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红楼梦有宝钗黛玉之争，红酒世界中波尔多和勃艮第各领风骚…… 环球观焦点

来源：美玲叫搭配 时间： 2023-04-30 06:58:58

若你问一酒友，喜欢波尔多还是勃艮第？就相当于问一个男人，喜欢白月光还是红玫瑰……很难选择啊！


(资料图片仅供参考)

因为波尔多、勃艮第是世界两大最知名、最值得品的产区，错过任何一个，都会后悔的！

一、风格大不同波尔多酒和勃艮第酒，就像薛宝钗和林黛玉。

波尔多典型的好酒优雅精致、细腻圆润。像宝钗一样，大方且温和，是大家闺秀。不算“第一眼惊艳”，但越品越有味道。

勃艮第典型的好酒大多轻柔清新、有个性。似黛玉，高冷仙女范，带点小傲娇。不会迎合你，让你看不透。也因此，勃艮第的好酒注定只会获得少数人的喜欢，但就是有人一掷千金，疯狂追逐！

二、酒王分别是谁？要开始了解一个产区，必须认识酒王。因为酒王代表了产区高度，为您增加谈资，让您心向往之。

波尔多：

名气最大的是拉菲，尤其82拉菲早已成传说。而实际上，波尔多均价最贵的红酒，是3万元/瓶的“柏图斯”，真正的无冕之王。

勃艮第：

勃艮第公认的酒王是罗曼尼康帝，均价15万元/瓶。同时也被公认为世界酒王，限量配额，红酒届的“劳斯莱斯”。

1945年的康帝更是被拍卖出386万的天价，成为世界拍卖最贵的红酒，再添一分传奇色彩！

三、勃艮第酒的平均价格远贵于波尔多

波尔多年产8亿多瓶酒，但不同酒庄（品牌间）的水平差距较大，从几十块的大区酒到几千上万的顶级酒都有。

而勃艮第年产量仅1.8亿瓶，红葡萄酒仅占35%，普通的大区级基本都要200块以上，稍微好点儿的千元起步，几万块的都算不上极品。

另外，勃艮第顶级酒的产量也很稀少。比如同样是顶级酒，大拉菲的年产量有20万瓶，而勃艮第的只有几千甚至几百瓶，还实行配额制，让您有钱也难买到啊！

四、简单总结

波尔多和勃艮第的好酒，值得每位爱酒之人一生追随。相比而言，波尔多好酒的风格和口感更能被大多数人接受，用于商务宴请，更能体现身份和地位。而勃艮第的好酒，给人距离感。需要您付出更多精力和钞票，才可能慢慢接近它。

至于波尔多、勃艮第谁能更胜一筹？我相信，每个人心中各有定论。而我们作为忠实的波尔多酒爱好者，自然要为大家精挑细选更多波尔多好酒，毕竟：喝酒不识波尔多，喝遍全球亦枉然啊！

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