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鱼香土豆茄子_关于鱼香土豆茄子简述

来源：元宇宙网 时间： 2023-06-04 12:59:02


(资料图)

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1、鱼香茄子是一道常见川菜。

2、鱼香是川菜主要传统味型之一。

3、成菜具有鱼香味，但其味并不来自鱼，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。

4、此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。

文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。

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