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奶茶店大量倒闭_奶茶店倒闭的真正原因 世界时快讯

来源：互联网 时间： 2023-06-13 10:02:44

1、第一种：地段幸运。

2、更不用说，值得强调的问题是，很多人宁愿相信自己是幸运的，认为低廉的转让费和租金可以慢慢抬高自己的生意，而不是去找更多的店铺去比较。这种侥幸心理是选址出现问题的最大原因。

3、第二种：缺乏提前规划。


(相关资料图)

4、很多人觉得开奶茶店门槛很低。老王在隔壁摆个茶摊也不错。他有自己的门面，装修还不错。生意肯定不会差。但对经营缺乏规划，导致对消费群体、现金周期、预计营业额等评估不足。当风险来临时，他们措手不及。

5、第三种：合伙人意见不一致。

6、合伙人都很努力，每个人都可以独立，但是各自过多的干涉对方的工作，最后的结果谁都能猜到。

7、第四：缺乏消费者需求研究。

8、案例：一个老板曾经说过，他开第一家店的时候，大部分消费者都是白领，距离星巴克不到100米。总觉得我家的奶茶比它家便宜很多，生意也会蒸蒸日上。然而开店后，生意异常冷清。直到旁边开了另一家店，

9、这才明白我为什么这么失败：人家店面亮堂，杯子漂亮，经常做活动，更重要的是广告标语强调自己有多健康，经常用下午茶不仅仅是为了喝奶茶；这样的语言来教育消费者。这些事情我从来没有想过。

10、第五：大量酒水频繁断货。

11、因为销量小，现金流就少，各种原材料经常因为现金流短缺而供不应求，“事实并非如此”导致销量更小，从而形成恶性循环。这个问题的本质是把“客户体验”的重要性置于“现金流紧张”之下。

12、从长远来看，这是非常不可取的。第八：卫生状况堪忧，开店闭店时间不稳定。

13、第六：饮料不靠谱。

14、这里的“不靠谱”是指饮品的口感、温度、重量等因素不统一，不同的“奶茶女孩”做同样的奶茶也不一样。这是一个管理问题。虽然我们店也规定了所有饮料的确切重量，但是没有经理却没有建立反馈机制。

15、“分秤”是空谈，顾客频繁抱怨“太甜”“味道不够”，回头客就会少。

16、第七：总的来说，我们店老板是从节省人力成本的角度，雇了一批大一大二的。结果店长和店员只是“玩玩”。做事不负责任，最终导致破产。

17、第八：管理问题

18、很多非全日制学生抱着“玩”的心态。他们觉得商店晚一点开门也无所谓，因为“反正早上也没什么人。”其实这和酒水短缺是一样的，都是店铺信用的损失。卫生对店铺的影响更大。一家卖奶茶的书吧，营业时间有老鼠跑来跑去。

19、顾客们立刻跑了出去。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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